Gulai Belacan (Riau)

Nah ini Dia Gulai Belacan (Riau) terlezat yang kami berikan untuk anda semua

Gulai Belacan (Riau)

Bahan:

• * 10 ekor udang besar/ udang pancet, cuci bersih
• * 1 papan petai, kupas
• * 1 sdm air asam jawa
• * 1 sdm gula pasir
• * 500 ml santan
• * 1 sdt garam
• * 1/2 sdt lada
• * 3 sdm minyak goreng

Haluskan:

• * 6 bh bawang merah
• * 4 siung bawang putih
• * 6 btr kemiri
• * 6 bh cabai merah
• * 6 bh cabai rawit

Cara Membuat, Memasak Gulai Belacan :

1. * Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
2. * Masukkan santan, air asam jawa, gula pasir, garam dan lada, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
3. * Masukkan petai, aduk rata, angkat.

Baca Juga Artikel Sebelmunya Dari Blog Aneka Resep Martabak Yakni Gulai Asam Pedas Ikan Patin (Riau)